W celu uzyskania natychmiastowego efektu terapeutycznego, osoby cierpiące na chorobę, np. dnę, dietetycy przepisują specjalną dietę dietetyczną. Z praktyki lekarskiej wynika wiele przypadków, w których dzięki ścisłej diecie, jeśli pacjent ma uszkodzenie nerek lub stawów, uzyskano pozytywny wynik terapeutyczny. Wyjaśnia to fakt, że dieta na tę chorobę pomaga zmniejszyć produkcję puryn pochodzenia egzogennego
Przestrzeganie ścisłej diety na dnę atakującą stawy nóg wcale nie jest determinowane przez ścisły post, ani podczas jego nawracających okresowych ataków, ani w okresie między nimi. Konieczne jest precyzyjne dobranie produktów spożywczych, których stosowanie jest istotne dla pacjenta, co jest ważnym punktem w leczeniu.
Osoby z dną moczanową muszą stosować odpowiednią dietę, aby ustabilizować poziom kwasu moczowego. U każdej osoby podczas rutynowego badania można przypadkowo znaleźć wzrost wskaźników tego parametru. W takim przypadku musisz przestrzegać reżimu dietetycznego w diecie. Takie podejście do przygotowania jadłospisu pacjenta prowadzi do znacznego zmniejszenia prawdopodobieństwa nawrotu ataków choroby, pozwala zapobiegać uciążliwemu odkładaniu się puryn, czyli znacznej ilości ich związków w narządach i tkankach.
Główne zasady leczenia żywieniowego dny moczanowej
Pacjent z dną moczanową powinien jeść systematycznie, dzieląc całą dzienną porcję pokarmu na co najmniej 4 posiłki. Pomoże to zatrzymać proces nasycania surowicy krwi zasadami purynowymi. W żadnym wypadku nie zaleca się przejadania się z dną, w przeciwnym razie możliwy jest wzrost masy ciała pacjenta, co negatywnie wpływa na stawy podczas ruchu. Ale głód też nie powinien być dozwolony. Masę ciała osób otyłych należy stopniowo zmniejszać, ale nie więcej niż 2 kg miesięcznie.
W ciągu dnia chory na dnę musi spożyć około 2 litry wody w okresie remisji i co najmniej 3 litry w przypadku zaostrzenia choroby. Nie należy zapominać, że stosowanie wody mineralnej zawierającej alkalia korzystnie sprzyja usuwaniu moczanów z organizmu pacjenta.
Niedozwolona żywność na dnę
Bardzo ważnym punktem jest dobór odpowiedniej diety dla pacjenta z dną moczanową. Konieczne jest zminimalizowanie ilości tych produktów, które zawierają liczne zasady purynowe. Należą do nich:
- buliony z mięsa, ryb i grzybów (puryny są w nich łatwo przyswajalne);
- podroby płuca i mózgi, wątroba i nerki;
- sosy na bazie mięsa i żywność w puszkach;
- tłuszcze zwierzęce;
- uprawy ogrodowe z rodziny motylkowatych fasola i groch, fasola i soczewica, soja;
- wędliny, wszelkiego rodzaju wędliny.
Istnieją pokarmy, które wpływają na poziom kwasowości w organizmie. Aby zapobiec gwałtownemu wzrostowi ilości kwasu w tkankach, należy również wykluczyć z diety takie pokarmy, jak:
- przyprawy, musztarda, pieprz, chrzan;
- sosy na bazie warzyw;
- szpinak, świeże zioła, szczaw;
- solona ryba i różne potrawy z jej zawartością;
- napoje zawierające alkohol (zwłaszcza wino i piwo);
- produkty zawierające znaczne ilości masła i kakao;
- sery słone i pikantne.
Konieczne jest ograniczenie spożycia przez pacjentów soli kuchennej i tłuszczów, aby zapobiec gromadzeniu się moczanu w tkankach.
Pod żadnym pozorem nie wolno jeść smażonych potraw na dnę.
Lista pokarmów dozwolonych na dnę
Bazy purynowe występują w niewielkich ilościach w mleku, serze szwajcarskim, jajach kurzych, chlebie, kawioru, orzechach włoskich i orzechach laskowych. Można zjeść kaszę jaglaną i marchewkę, kaszę pęczak i grykę. W trakcie diety można raz na siedem dni zjeść niewielką porcję ryby lub mięsa przygotowaną przez pieczenie lub gotowanie.
Zwiększenie ilości wypijanych płynów pomoże pacjentowi pozbyć się związków kwasu moczowego. W takim przypadku musisz używać tylko oczyszczonej lub przegotowanej wody.
Konieczne jest zmniejszenie wartości odżywczej pożywienia spożywanego przez pacjentów z dną moczanową. Zwłaszcza przy współistniejącej otyłości. W przypadku tej choroby możesz włączyć do swojej diety niewielkie ilości pomidorów. Z przypraw zaleca się stosowanie wyłącznie liścia laurowego do przygotowywania potraw dietetycznych.
Owoce i warzywa są bardzo przydatne w przypadku dny moczanowej, ale tylko w surowej postaci. Czasami pacjent potrzebuje dni postu. Jednocześnie w ciągu dnia zaleca się picie wyłącznie soków owocowych i warzywnych, w tym także kwas askorbinowy.
Dna na czczo
Podczas zaostrzeń tej nieprzyjemnej choroby niektórzy pacjenci samodzielnie decydują się na leczenie postem, aby oczyścić organizm z nadmiaru puryn. Ale ta decyzja w diecie jest całkowicie nieuzasadniona. Dzięki tej praktyce następuje gwałtowne pogorszenie ogólnego stanu pacjenta. Podczas głodu ustaje pobieranie pokarmu do organizmu, co uniemożliwia zaspokojenie potrzeb energetycznych, w wyniku czego rozpoczyna się konsumpcja własnych zapasów. W tym przypadku najbardziej dostępnym materiałem są związki białkowe. Z tego powodu na początku postu poziom kwasu moczowego w surowicy krwi gwałtownie wzrasta i odkłada się w błonie maziowej chorych stawów, a także w tkankach organizmu człowieka. Wszystko kończy się zaostrzeniem dny.
Następuje również sytuacja. Błona maziowa stawów gromadzi znaczne złogi kwaśnych soli. Równolegle z tym procesem moczany przenikają do kłębuszków nerkowych pacjenta, co przyczynia się do powstania ostrej postaci choroby, takiej jak nefropatia dna.